000			02204nam a2200337 i 4500
999			_c32816 _d32817
003			CO-SiCUC
005			20181106143814.0
008			181106s2018 sp a gr 00110dspa d
020			_a9788480198592
040			_aCO-SiCUC _bspa _cCO-SiCUC _erda
041	0		_aspa
043			_ae-sp---
082	0	4	_a613.2 _bA662 2018 _222
100	1		_aArasa Gil, Manuel _4aut _eautor _933027
245	1	0	_aManual de nutrición deportiva / _cManuel Arasa Gil.
264		1	_aBarcelona : _bEditorial Paidotribo, _cc2018
264		4	_c©2018.
300			_a160 páginas : _bilustraciones, figuras a color ; _c28 cm
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin mediación _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_a8ª reimpresión de la 1ª edición.
504			_aIncluye bibliografía.
505	0		_a1. Introducción general explicativa del manual -- 2. Alimentos y nutrientes -- 3. Hidratos de carbono -- 4. Lípidos grasas -- 5. Proteínas -- 6. Vitaminas, Minerales y nutrientes antioxidantes -- 7. Aparato digestivo -- 8. Objetivos de la nutrición en el deporte -- 9. Principios básicos de nutrición deportiva -- 10. Ayudas ergogénicas.
520			_aLa práctica deportiva implica unas mayores demandas de energía y nutrientes, por ello el deportista debe consumir más cantidad de alimentos que la población sedentaria. El conocimiento específico de cuáles son esos requerimientos especiales de nutrientes hará que su alimentación sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud. En este manual se desarrollan los principios básicos y generales de la nutrición humana y los específicos de la nutrición deportiva que permitirán conocer cuáles son las necesidades reales de energía y nutrientes que tiene cada deportista y poder establecer, así, unos criterios nutricionales que le permitirán alcanzar el grado de prestación deportiva por él deseado y mantener en todo momento un nivel óptimo de salud. _cEl texto.
590			_aCiencias del Deporte y la Actividad Física
650	0	4	_aDeportistas _xAspectos nutricionales. _933028
650	0	4	_aEjercicio. _97158
650	0	4	_aNutrición. _94137
942			_2ddc _cBK